Böker ArbolitoFRIGORÍFICO GRANDE 12"Modelo: 2912 Largo de la hoja: 30,00 cm Largo empuñadura: 13,50 cm Largo total: 43,50 cm Espesor de la hoja: 2,80 mm Peso: 335 grs Material empuñadura: PolipropilenoDescripciónCARNICERO. Para uso Sanitario, autorizado por el SENASA. Su diseño brinda absoluta comodidad para todo tamaño de mano y la gran capacidad de corte se mantiene durante toda la jornada con solamente la ayuda de una buena chaira. Con hoja de acero inoxidable 440 PLUS y empuñadura blanca de POLIPROPILENO, aptos para ser esterilizados a altas temperaturas. El acero de este cuchillo es una aleación que contiene un alto contenido de Carbono, Cromo y Molibdeno cuya especial aplicación es para cuchillería profesional. LARGO TOTAL 43,5 cmLARGO DE LA HOJA 30 cmESPESOR 2,8 mmPESO 335 gr